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Tagliatelles au saumon et aux champignons - Recette légère
Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de tagliatelles - 100 g de champignons - 100 g de saumon fumé - Fromage blanc 0 % ou crème fraiche allégée - sel, poivre Recette : - Préparez les champignons en enlevant le pied sableux, coupez-les en lamelles et...
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Gratin de courgettes light
Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes 1 échalote 200 g fromages blanc 0 % 1 oeuf entier et 1 blanc d'oeuf un peu de gruyère râpé sel, poivre Recette : - Faire revenir une échalote dans une poêle, ajouter les courgettes coupées en lamelles d'environ...
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Betterave rouge aux noix - Une entrée simple et light
Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle betterave rouge, 6 noix, vinaigrette + eau Recette : - Faites cuire les betteraves à l'autocuiseur ou achetez-les déjà cuites, - Pelez et découpez les betteraves en cubes. - Écalez et concassez quelques noix. - Disposez...
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Côte de veau en papillotte - moelleuse et légère
Ingrédients pour 4 : 4 côtes de veau, 1 boîte de 100 g de champignons émincés, 1 boîte de purée de tomate, huile, quelques brins de persil, sel et poivre - feuilles d'aluminium Recette : - Dorez les côtes à la poêle (huilée) durant 3 mn de chaque côté,...
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Brochettes de fruits d'hiver - Un dessert fruité
Ingrédients : ananas, clémentine, datte, banane, kiwi, poire, pomme, raisin, jus de citron, fraise tagada, etc. et piques en bois Recettes : Coupez les fruits en tranches ou en morceaux, piquez-les sur les brochettes en alternance. Laissez voguer votre...
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Ananas et clémentine - un dessert fruité et léger
Ingrédients pour 4 personnes : un ananas, 3 ou 4 clémentines Recettes : - Coupez l'ananas en 4, supprimez la partie centrale ligneuse, dégagez la pulpe de la peau puis coupez-la en tronçons. - Pelez les clémentines, insérez les tranches au milieu des...
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Pamplemousse au crabe, une entrée rafraîchissante pauvre en calories
Ingrédients pour deux personnes : 1 pamplemousse 1 petite boite de crabe 1 jus de citron 1 fromage blanc 0% sel - poivre - persil Recette : - Pelez le pamplemousse à vif, détachez chaque tranche en laissant de côté la fine peau un peu amère. - Mélangez...
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Morue au lait de coco, curry et pomme, un repas léger entre amis
Ingrédients pour 4 personnes : 4 parts de filet de morue, 1 pomme, lait de coco, poivre, curry Recette : - Plongez les morceaux de filets de morue dans de l'eau bouillante pendant 3 mn puis déposez-les sur un plat de cuisson - Rapez la pomme et arrosez...
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Bar citronné au thym
Ingrédients pour 2 personnes : 1 bar, 2 citrons, pommes de terre, thym, sel, poivre Recettes : - Préparez le bar ou faites-le préparer par votre poissonnier préféré. - Préchauffez le four à 200 °. - Faites des entailles sur les deux côtés du poisson,...
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Crêpes légères à la maïzena - Au dessert ou au goûter des enfants
Ingrédients pour 10 - 15 crêpes : 1/2 l de lait, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 100 g de maïzena, 100 g de farine de blé Recette : - Mélangez la maïzena, la farine et les oeufs - Ajoutez le lait et le sucre vanillé - Laissez la pâte reposer une...